第五百章 一团乱 (第2/3页)

，他不想说的太多，主要是为了看看众人能不能主动配合。

有些问题得暴露出来，才知道怎么去解决。

众人开始练习。

高典看着自己的五位帮厨，将一些事情安排给他们，随后就去做自己的事情。

五人对视一眼，随即也没有说什么，按照高典说的去做。

在这里，他们必须要听高典的，高典让他们做什么，怎么去做，他们必须按照要求去做。

不听话？

那是不可能的，只要还想参加国宴，就必须听话。

当然，直接放弃参加国宴的除外。

一次烹饪的量很大，前期的准备工作，就是一个很麻烦的事情。

高典也是第一次做这种量的面点，也没有经验，他只能先按着之前的做法来做，若是最后发现不妥之处，再做改正。

拥有外挂，高典也有这个底气。

时间慢慢过去，厨房里变得一团乱！

因为要烹饪的量很大，所以在厨具的使用上，出现了一些争执。

这可比之前严重多了。

虽然大家还没到面红耳赤的地步，可是言语间也没有之前的平和。

烹饪的量大也就意味着使用的厨具更多，比如一个烤箱只有那么多的容量，可能一个人就全部占据，甚至另外的烤箱也能占据。

俞老皱着眉头看着这一切。

老人都还好一些，因为之前有过配合，现在下意识都会做出一定的主动配合。

谷璔/span可是新人就不一样了，他们没有互相配合的经验，都是按照自己的节奏来。

其中，高典也是如此！

他虽然不想和别人争抢，可是没有办法，他必须得去抢，不然的话，就过了最佳的制作时间。

他们做的面点，不一定多么特殊，或者多么豪华。但是细节一定是特别较真的。

有时候，味道的差距，就在这些细节之处。

早一些进行和晚一些进行制作，味道都是不一样的。

这也是为什么所有人都在争抢，因为他们要保证自己面点的味道，不得不去争抢。

若是只有老人的话，或许场面不会那么混乱，可是有了三位新人搅局，场面就混乱起来。

即便是有意配合的老人们，也被逼的没办法进行配合。

这是一场需要团队合作的烹饪，一个人的问题，可能会导致整个团队乱起来。

就像多诺米骨牌一般。

时间慢慢过去，在一片混乱中，大家也总算将第一次烹饪给完成。

俞老黑着脸说到：“你们看看你们的样子，厨房里乱成了一锅粥！每个人都在争抢，最后你们再看看自己制作的面点，有没有达到标准！”

这时众人都有些羞愧，他们也不想，可是真的烹饪起来，没办法去控制啊！

大家的节奏不同，很容易出现同时需要使用厨具的情况。

“如果以你们现在这样子去参加国宴，我看来宾们就不用吃饭了，全在那里等着。”俞老说到。

俞老几乎是指着众人的鼻子骂，将众人说的羞愧不已。

看着众人的表情，俞老心里松了口气。

在实训开始，必须先让他们知道自己现在的情况，让他们心里的骄傲收敛一些。

不然整个实训，很难进行下去。

你不将他们说的羞愧了，在安排他们的时候，会出现不配合的情况。

他等了一会儿才说到：“大家要懂得配合，节奏必须要进行调整，将整体节奏变得融洽起来。

我这里有一份上菜的顺序名单，不是最终版，不过大体顺序是不会变的，最多只有删减。

接下来，大家就按照这个出菜顺序练习。”

众人将名单接过去看，记住了自己的位置。

这份名单上，有着他们的面点，各自出菜的顺序不同，每道菜之间的间隔时间，也是不一样的。

他们这边，只是做的面点。国宴上，可不仅仅只有面点。

整体的出菜顺序，是将红案厨师那边，也给考虑进去了的。

当然如同俞老说的那样，这不是最终版，最终版现在还确定不下来。

就像这里的人，或许有人受不了实训，选择了离开，那么他所烹饪的面点，就会被删掉。

这也是为什么俞老说，只有删减，但是顺序不改的原因。

众人也都明白，各自记住自己的顺序和时间。

随后，众人开启了第二次练习。

然而，这次练习并没有比第一次好什么，依然是一团乱。

虽然有些出菜的顺序，可是因为有人耽搁出错，导致后面的步骤全部打乱。

最后上菜的顺序，根本对不上。

当然，争夺厨具的情况，要好了一些，但结果依旧没有什么改变。

俞老没有再训斥，这种事训斥一次就足够了，再多