第三百六十三章 内部交流 (第2/3页)

今天来的主要目标——限定菜品。

在来之前，她对典心楼做了一个简单的调查，知道典心楼的特色，就是限定菜品。

她看了看限定菜品的菜单，心里已经大概了解。

这限定菜品的价格就很高了，甚至这些限定菜品当中，并未使用什么太过昂贵的食材，但是却比使用了昂贵食材的其它面点更贵。

若是换一个人来，估计会很生气，凭什么限定菜品这么贵？食材看起来还很普通。

但是苏闵不会。

一些中端饭店，贩卖的是食材。他们最喜欢用昂贵的食材来烹饪，价格当然也不低，但是味道也就仁者见仁智者见智。

而高端饭店贩卖的是厨艺，使用的食材可能不会太昂贵和珍稀，但是做出来的味道，确是很多珍稀食材都不能比的。

只能说，人家的手艺，就对得起这个价格。

限定菜品想必也是这种。

苏闵心里想着。

她点了一些普通的面点，又点了两道限定的面点，随后就在位置上等待着。

时间慢慢过去，菜品一道道上来。

苏闵动作优雅的品尝着，她吃的很慢，仔细品味，不时拿出随身携带的平板记录着。

苏闵的动作引起了有心人的注意，有人在查询之后，发现苏闵是一位专业的美食评论家。

顿时，他向高典反映情况。

此时，高典正在厨房里忙碌着，有人来给他说，外面来了一位美食评论家。

高典沉吟一会儿说道：“不用管，正常对待就行。”

“知道了。”

那人离开后不久，魏巧依走过来好奇的询问：“刚刚给你说什么？”

高典说到：“他说外面来了一位美食评论家，还挺有名气的。”

“那我们要不要给个特殊待遇？”魏巧依询问。

高典诧异的看着她说到：“怎么你也想给个特殊待遇了？”

“宣传啊，如果真的是美食评论家，那给咱们宣传宣传，客人不就多起来了嘛。”魏巧依笑着说到。

“你说的是有道理，咱们给了特殊待遇，上去都是水平高的菜品，她回头一宣传，确实能够吸引来不少顾客。但是那些顾客一开始的期望就被拉的很高，来咱们店里一尝，觉得味道差点，可能下次就不会再来了。”高典说。

“有道理。”魏巧依点头。

“更重要的是，这样会影响咱们的口碑。与其如此，还不如正常对待，该是什么样的，就是什么样的。”高典说。

魏巧依沉吟一会儿，说到：“行吧，你说的有理，就按你说的办。”

说完之后，魏巧依就回到自己的位置上。

前段时间，典心楼刚刚起步，魏巧依忙着让厨房的团队磨合，也就没有制作面点。

现在团队基本上磨合了，魏巧依也空闲许多，所以她也开始制作面点。

限定菜品上，增加了魏巧依做的面点。

苏闵吃过之后，离开了典心楼，这是第一次品尝，还不够全面。

后续，她会继续做几次品尝，再开始写典心楼的点评。

………………

快要下班的时候，魏巧依悄然来到高典身边。

“昨天和你商量的事，考虑的怎么样了。”魏巧依问到。

此时，高典正是空闲，听到魏巧依的话，他说到：“你说的是举办比赛那事？”

魏巧依点头：“没错，就是那件事。”

“可以，内部比赛也可以促进大家的进步。”高典点头道。

“那我待会就宣布了？”魏巧依询问。

“好。”高典应了声。

时间一晃而过，到了下班的时间，大家陆陆续续收拾着东西。

魏巧依拍了拍手，高声道：“大家稍等一下，我有事要宣布。”

闻言，大家都停了下来，安静的等待着魏巧依的下文。

“为了促进大家的交流，提升大家的厨艺，我们决定，每个月举行一次咱们厨房的内部厨艺比赛。大家秉承着自愿的原则参加，冠军将获得五百元的奖励。”魏巧依说到。

这话一出，下面顿时有些议论纷纷，讨论着这个内部的厨艺比赛。

其实厨艺比赛并不少见，只要有心去探寻，就能发现这种比赛还是有很多的，只是规模大小不同。

但是一个饭店的内部厨艺比赛，就很少见了。

因为这种比赛的意义不大。

你内部比赛，又没有什么影响力，冠军也就获得五百块钱奖励，还要浪费不少时间精力。

这对厨师和饭店来说，其实利益都不大。

姚军开口道：“我问一下，这个厨艺比赛是谁都可以参加的吗？”

五百块钱虽然不多，但是能够拿到，也还是可以。

姚军有心要参加，所以才开口询问。

魏巧依摇头笑道：“一级面点师就不用参加