第三百零七章 针对 (第2/3页)

高典能够理解，所以他站在角落安安静静的看着。

时间就这样慢慢过去，一道道面点被呈现上来。

不尽相同，即便是同样的面点，也有不同之处。

高典倒是开了一番眼界，看到了绚丽多姿的面点世界。

直到下午，接近傍晚时，才轮到他进厨房。

他的对手们，早已经制作完毕，分数也已经出来，最高的一人有74分的成绩。

这个分数不高不低，但是对于高典来说，却是不小的挑战。

这次交流会虽然同样以百分制来评分，但是没有人对于六十的。

这里的六十分，代表着无可挑剔的水平。

也就是说，达到无可挑剔的水平，才能得到六十分，这时只是相当于一级面点师的下游水平。

而七十分相当于在处于一级面点师中游水平。

八十分属于上游，而九十分以上，也是特一级面点师们的领域。

无可挑剔并非是真的无可挑剔，只是代表着一道面点各方面都达到一个相当高的水准的一种表达。

在达到这个水准之后，是可以继续提升的。

之后的就没有明确的级别。

所谓上中下游，代表的是这名面点师在大环境下的大致水平。

中游水平的一级面点师，对于高典来说，确实是相当棘手的对手。

他之前的水平，是处于下游，别看他取得了国际青年厨师烹饪比赛的亚军，但是他真实的水平，就是处于一级面点师的下游水平。

青年面点师，终究少了一份沉淀，在这个年纪能够成为一级面点师已经很是了得。

想在这么年轻的时候，达到中游甚至上游水平，很难很难。

这也是为什么很多资深面点师对于这个比赛的亚军，并不是那么看重，因为水平摆在那里。

中游水平，听起来似乎没什么了不起，但是高典却知道并非如此。这个上中下是放在大环境下，能够处于中游水平，已经很是厉害了。

他没有什么信心能够超过，不过高典心里没有畏惧。

就像昨天魏巧依给他说的那样，他还很年轻。

走进厨房那一刻，高典看到还有很多人在忙碌，那是之前就走进厨房的。

当高典走进来，很多人的目光都落在他的身上。

高典找到一个空置的台面，开始和面。

他把食材一样样的拿出来摆在台面上，其中还有些瓶瓶罐罐。

有一瓶是清水样子的东西，另一罐也是一罐猪油。

他要做的面点，正是百合酥！

他手中还有刀削面，但他没有选择制作刀削面，因为时间不够。

他是最后一个进入厨房的，时间本来就不多，这也是他的劣势之一。毕竟先进入厨房的，拥有更多的时间来制作。

刀削面的汤底，他需要熬制很长一段时间。

相比之下，百合酥的制作的时间就短一些。

还有一个更重要的原因，他想试试自己改良后的百合酥配方，到底是个什么样的水平，能不能获得大家的认可。

这点很重要。

什么叫改良配方，不是脑袋一热，随意改变就叫改良，而是能够获得其他人的认可。

这是高典改良配方后的百合酥的第一战。

高典先将油水面和出来，他倒出那瓶清水状的液体，这并非单纯的水，而是百合花纯露。

刚刚一倒出来，高典就闻到一股百合花的香味。

猪油也是经过百合花浸泡的，带有百合花的香味。

两者和去面粉里面，使得面粉为带上了百合花的香味。

他刚刚和到一半，忽然被人碰了一下，导致高典动作一顿。

他不满的回过头，看向那人。

“不好意思，刚刚没注意到，不小心碰到了你。”那人笑着道歉。

高典皱着眉头，这人他并不认识，不是和他比试的那些人中的，这个时候还在这里制作面点的，都是一些垫底甚至连排名都没能上的人。

这人的道歉，高典没有听出多少诚意。

而且他所谓的不小心，高典没有太相信。

在制作过程被人打扰，更是这种肢体上的接触，会打乱一个面点师节奏，属于是大忌了。都是一级面点师，不可能不明白这个道理。

一般来说，都会注意避让，不会出现这样的问题。

这人或许并非“不小心”，很有可能是故意的。

但高典没有证据，都是他的猜测，说不定人家真的是不小心呢。

高典深吸口气说到：“没事，下次小心点。”

那人微笑着离开，没有再说什么。

高典转过头，深吸几口气，刚刚被打乱了节奏，他必须重新找回来。

好在高典基本功深厚，没有出现太大的问题。

在和油酥面的时候，没有再出现被