第三百四十五章 叶子 (第2/3页)

觉不好吃，可是吃着吃着觉得又挺好吃。”

很多人觉得不好吃，是接受不了那叶子的味道，就像很多人不喜欢吃香菜一样。

“这种做法，倒是有些像粽子。”高典说。

王兆华笑着说：“其实用叶子包裹糯米制作面点的方法，在华国还是很常见的，粽子是大家最熟悉的。”

高典点头，确实如此。

“用叶子包裹糯米，叶子的风味融入糯米当中，形成特殊的风味，用的叶子不同，做出来的味道也不同。”王兆华说。

高典认真听着，他其实没有接触过用叶子制作的面点，但是吃过，毕竟有几个人没有吃过粽子呢。

王兆华继续说道：“不过一开始，大家可不是为了叶子上不同的风味，很多食物的起源，其实都是因为条件有限。”

高典闻言一怔，随即深思起来，他看过一些面点的起源。

想着想着，高典发现王兆华说的挺对。

流传很广的食物，其实大多起源条件有限。

比如邦邦硬的馕，其实就是为了方便路上携带，因为水分不多，所以变质会慢一些。

再比如窝窝头，那个窝窝是用来放菜的，有时候在路上，没有碗筷，拿出一个窝窝头，当上一点咸菜就吃了。

所以很多食物，都是被逼出来的，没办法条件有限。

“我大概有些明白了。”高典说到。

王兆华微微掉头说：“其实不管黄粑还是粽子，之所以用叶子，不是因为叶子风味特殊，而是叶子到处都是，比较方便。当然了，我们的先辈们或许用了多种叶子，最后才确定下来我们如今用的叶子。”

这些都是先辈们一点点尝试出来的，什么叶子最好最安全，吃了没有问题，都是试出来的。

谷/span至于风味，大概考虑的不多。

只是传承下来之后，经过后辈改良，慢慢的将味道变得美味起来。

很多食物一开始，其味道并不是多么好。

一时间，高典心里有了一些触动，他仿佛要抓住什么，却发现什么也没有抓住。

“王厨，这黄粑是你做的吗？”高典问到。

“是我做的。”王兆华点头。

“能不能教我？”高典问到。

王兆华闻言一愣，随即大笑道：“可以啊，为什么不可以！”

“那……我们现在就去厨房？”高典跃跃欲试。

王兆华闻言，苦笑道：“你小子这么着急做什么？也行，那你跟我来，我慢慢教你。”

说着，两人起身离去，魏巧依看的有些无语。

饭还没吃完呢，怎么就跑去学什么黄粑。

她没有跟着过去，自己坐在包厢里慢慢吃着。

高典跟着王兆华来到厨房，王兆华开始给高典演示起来。

制作黄粑的原材料其实不多，也就叶子、糯米和糖，其余的调味料不需要。

“其实制作黄粑和做粽子有些像……”

王兆华开始教起来，一个认真教，一个认真学。

王兆华发现，自己很多地方只是教了一遍，高典就能学会。

当他自己做的时候，就能做的有模有样，做了两次之后，就已经合格了。

这让他惊讶的说不出话来。

虽然说黄粑并不算是很难的面点，可是进步不带这么快的吧？

这一刻，他终于明白，为什么自己师父会把高典当成关门弟子来教导，就这天赋，他先遇到，也得把高典收为徒弟。

两人在厨房待了很久，直到高典学会之后，王兆华才说道：“行了，咱们先出去吧。”

高典点点头，脑海里还在回味着刚刚制作的步骤。

两人一边走，一边聊着。

王兆华笑道：“这黄粑的灵魂在于叶子，你虽然是学会了，但是在别的地方，估计做不出来。”

高典闻言，笑道：“没关系，反正能学会就行，至于做不做得出来，并不重要。”

王兆华笑着，心里对高典倒是很满意。

高典真不在意，他只是好奇，想要去深入了解。

这黄粑也算是地方特色了，没有叶子的话，一样的方法也是做不出来。

“我在那边了解过，这黄粑的大小并不一定，可以做的大一些，也可以做的小一些，全看你自己的心情。他们那边还有一种叫马脚杆的……”王兆华说着。

高典闻言，不由问到：“马什么？”

“翻译过来就是马腿，其实也是黄粑，不过是圆柱状，所以那边叫做马脚杆。”王兆华说。

这一番话，是他有意提点高典，至于他能不能有所领悟，就看他自己。

高典闻言，有些沉思起来，不过想了一会儿，没有什么收获。

两人走出厨房，高典忽然一拍脑袋，“遭了！巧依呢？”

王兆华看了看，也发现魏巧依没在。

两人这么