第二百七十一章 尝试 (第3/3页)

“你做出来了？”魏巧依问。

“嗯！费了老大劲儿，我差点都放弃了。”高典感慨的说到。

一直连第一步都成功不了，他心情都变得浮躁起来，好在最后还是成功了。

魏巧依深深看了他一眼，心里惊叹高典的天赋异禀。

“继续加油！”魏巧依鼓励一句，随后就出了厨房。

高典用力的点头，饺子皮做成功，给了他极大的信心。

他擀出来的这张面皮，可以用模具切出四张标准的饺子皮。

高典拿起来时，都是小心翼翼，放入内馅，双手一捏，一个饺子便成型了。

中间圆圆鼓鼓，如同一个元宝一般。

四个饺子很快包好，这一步倒是没有太大的难度。

唯一需要注意的就是，饺子皮外层是糯米皮，比较粘手，需要双手沾上糯米粉，这样捏起来才不粘手。

白玉翡翠饺子不能煮，只能用蒸的水平方式烹饪。

因为最外层是很薄的糯米皮，若是放在水里煮的话，很容易将外层的糯米皮煮掉。

蒸白玉翡翠饺子，需要特别注意火候，蒸到里面的馅刚刚熟透就行，不能多蒸。

配方上有一个大概的时间，头一次做，只能根据上面的时间来蒸。

高典守着时间蒸好，关火起锅，把饺子端出来。

蒸好的白玉翡翠饺子，外面层是半透明的，里面层是翠绿色，看起来仿佛外面是一层白玉，而里面就是翡翠。

高典心中感慨，不愧是白玉翡翠饺子，很形象嘛。

他很期待这味道，不过此刻不是吃的时候，外面还有一个人等着。

高典端出饺子来到外面，只见魏巧依趴在桌子上看着手机里的电视剧。

“饺子来了，快点来吃。”高典说到。

魏巧依精神一震，说到：“终于可以吃东西了吗？”

高典闻言，看了看时间，已经很迟了。

他有些不好意思的说到：“我一做起来就忘了时间，这些都给你吃吧。”

魏巧依说到：“没事，正好咱们一人两个，先吃饺子，我再点个外卖吧。”

高典没有犹豫，点头应到：“好。”

今天确实是他的失误，平日里练习，很快就能做出面点，可是今天失败了许久才成功一次。

而且一次做出来，也就四个饺子而已。

魏巧依看着盘子里的饺子，说到：“看起来有模有样，第一次能够做成这样，很不错了。”

高典笑了笑，没有说话。

“我尝尝……”魏巧依说，她夹起一个饺子，放进嘴里慢慢品尝。

“还不错，你多练习几次应该就能到合格的层次。”

高典闻言，也没有太过失望，第一次就做的很好，那是不可能的。

他自己也尝了一个，味道不是特别好。

不过口感很是特别，外面糯糯的，中间是独有嚼劲的，里面是q弹丰富的口感。

蔬菜的清香，留在面皮里面，融入里面的馅，吃起来别有一番风味。

认真说起来，味道还不错，但是那是食材本身的美味，而不是高典的手艺。

多种食材制作的饺子，其难度超乎想象。

高典心里微微一叹，若是平常的饺子，他第一次做也能到合格的程度。

他是有基础的，并且自身厨艺也不差。

可是他做白玉翡翠饺子，居然连合格都还差得远。

很快，魏巧依一些烧烤，坐在店里和高典边吃边聊。

高典也没有再去练习，今天他得回去好好总结一下。

有外挂在，他知道许多的问题。

www.。m.